Об организации накопления пищевых и органических отходов,

Справочная информация об организации накопления пищевых и органических отходов, образующихся у предприятий торговли и общественного питания на территории Республики Карелия

В соответствии с законодательством Российской Федерации и Порядком накопления твердых коммунальных отходов (в том числе их раздельного накопления) на территории Республики Карелия (далее – Порядок) установлены особые требования к обращению с пищевыми и органическими отходами, образующимися у юридических лиц и индивидуальных предпринимателей в сфере розничной торговли и общественного питания.

Порядком закреплено, что пищевые и органические отходы, образуемые предприятиями торговли и общественного питания, не относятся к твердым коммунальным отходам (ТКО). В связи с этим на них не распространяется общий порядок обращения с ТКО, и к ним применяются специальные требования, установленные федеральным законодательством (Федеральный закон от 24.06.1998 № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления», Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и др.).

Предприятиям торговли и общественного питания запрещается накапливать пищевые и органические отходы в контейнерах для ТКО, расположенных на контейнерных площадках, используемых жителями многоквартирных домов.

Такие организации обязаны самостоятельно организовать сбор, накопление и вывоз пищевых отходов. Для этого необходимо:

• Заключить отдельный договор на транспортирование пищевых отходов со специализированной организацией, имеющей лицензию на деятельность по сбору и транспортированию отходов I–IV классов опасности, выдаваемую Росприроднадзором в соответствии с Положением, утвержденным постановлением Правительства РФ от 26.12.2020 № 2290.
• Обеспечить раздельное накопление пищевых отходов в собственных промаркированных герметичных контейнерах с крышками, размещаемых в технических помещениях или на отдельных специально оборудованных площадках, соответствующих санитарным нормам (твердое покрытие, ограждение, отсутствие подтеков и запахов).
• Обеспечить ежедневную очистку и промывку резервуаров для пищевых отходов с использованием дезинфицирующих средств.
• Вести журнал учета обращения с отходами.

Для надлежащего обращения с отходами предприятиям необходимо заключить два вида договоров:

• Договор на вывоз ТКО с региональным оператором по обращению с ТКО (ООО «Карельский экологический оператор», далее – ООО «КЭО») в отношении ТКО, образующихся от деятельности предприятия.
• Отдельный договор на транспортирование пищевых отходов с организацией, имеющей соответствующую лицензию. ООО «КЭО» услуги по вывозу пищевых отходов в рамках тарифа на услугу по обращению с ТКО не оказывает. По состоянию на текущую дату лицензию на транспортирование пищевых отходов на территории Республики Карелия имеет ПМУП «Автоспецтранс».

Предприятия вправе:

• организовать накопление отходов на собственных местах накопления (МНО);
• заключить договор с владельцем контейнерной площадки (например, с управляющей компанией, ТСЖ);
• для магазинов, расположенных в многоквартирных домах, предусмотрена возможность использования мест накопления и контейнеров, принадлежащих МКД, при условии заключения договора с УК или ТСЖ, а также при наличии решения общего собрания собственников помещений и согласования с органом местного самоуправления;
• использовать контейнерную площадку, находящуюся на муниципальной территории, требуется согласование с органом местного самоуправления и заключение договора с региональным оператором – ООО «КЭО».

За нарушение установленных требований предусмотрена административная ответственность по КоАП РФ:

• За несоблюдение санитарных правил при обращении с отходами (ч. 1 ст. 6.35 КоАП РФ):
• на индивидуальных предпринимателей – от 50 000 до 60 000 рублей;
• на юридических лиц – от 250 000 до 350 000 рублей.
• За нарушение экологических требований (ч. 1 ст. 8.2 КоАП РФ):
• на индивидуальных предпринимателей – от 30 000 до 50 000 рублей;
• на юридических лиц – от 100 000 до 250 000 рублей.